桑葚干泡酒的制作方法
桑葚干泡酒是一种传统的养生酒，不仅口感醇厚，还具有多种保健功效。下面，南楼山酿酒技术网将为您详细介绍桑葚干泡酒的制作步骤。
材料准备
制作桑葚干泡酒需要以下材料：桑葚干500克、高度白酒（50度以上）1000毫升、冰糖200克（可选）、密封玻璃瓶一个。
制作步骤
1. 将桑葚干用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将玻璃瓶用开水烫洗消毒，晾干备用。
3. 将桑葚干和冰糖分层放入玻璃瓶中。
4. 倒入白酒，确保完全浸没桑葚干。
5. 密封瓶口，放置在阴凉通风处。
泡制时间
桑葚干泡酒一般需要浸泡1-3个月。时间越长，酒的颜色越深，口感也越醇厚。建议每隔一周轻轻摇晃瓶身，使桑葚干充分浸泡。
注意事项
1. 选择优质的桑葚干，无霉变、无杂质。
2. 使用高度白酒可以更好地提取桑葚干中的有效成分。
3. 泡制过程中避免阳光直射，以免影响酒质。
桑葚干泡酒的功效与作用
桑葚干泡酒具有补血养颜、滋阴补肾、增强免疫力等功效。适量饮用可以改善贫血、延缓衰老，是养生保健的佳品。
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