鹿茸泡酒，听起来简单，但真正想要泡出一瓶高品质的鹿茸酒，可不是随便把鹿茸扔进酒里就完事了。作为一名在南楼山酿酒技术网工作多年的酿酒师，我见过太多人因为方法不当，浪费了珍贵的鹿茸。今天，我就来分享一下鹿...
关于鹿茸泡酒的常见问题解答
1. 鹿茸泡酒用什么酒最好？
建议选用50度以上的纯粮食白酒，如高粱酒、米香型白酒。高度酒能充分萃取鹿茸有效成分且不易变质。避免使用勾兑酒或低度酒。
2. 鹿茸泡酒的最佳比例是多少？
一般推荐鹿茸与酒的比例为1:10至1:15。例如100克鹿茸配1000-1500毫升白酒。具体比例可根据个人体质和鹿茸品质微调。
3. 鹿茸泡酒需要泡制多长时间？
至少浸泡1个月以上，最佳时间为3-6个月。期间每周摇晃一次使成分均匀溶出。密封阴凉处保存，避免阳光直射。
4. 鹿茸泡酒可以搭配哪些药材？
可配伍枸杞、人参、黄芪等温补药材增强功效。注意配伍不宜过杂，建议咨询中医师。阴虚火旺者需慎用或调整配方。
5. 鹿茸泡酒每日适宜饮用量是多少？
健康成人每日饮用20-30毫升为宜，建议早晚空腹服用。初次饮用者应从少量开始，孕妇、高血压患者等特殊人群忌用。