每次和朋友小聚，总免不了喝上几杯白酒。但你知道吗？市面上很多所谓的"纯粮酒"其实是勾兑的。记得有一次，我买了一瓶号称"十年陈酿"的白酒，结果喝下去喉咙火辣辣的，完全没有纯粮酒那种绵柔的感觉。从那以后，...
关于纯粮白酒鉴别的常见问题解答
1. 什么是纯粮白酒？
纯粮白酒是以粮食（如高粱、小麦、大米等）为原料，通过固态发酵、蒸馏等传统工艺酿造而成，不添加食用酒精或香精，口感醇厚自然。
2. 什么是勾兑白酒？
勾兑白酒通常指使用食用酒精、水和香精等调配而成，可能添加少量粮食酒以改善风味，成本较低，但口感较单一。
3. 如何通过外观鉴别纯粮白酒？
纯粮白酒酒体清澈透明，摇晃后酒花细腻持久；勾兑白酒酒花消散快，可能略显浑浊或有沉淀物。
4. 如何通过气味鉴别纯粮白酒？
纯粮白酒香气自然、层次丰富，有粮食香和发酵香；勾兑白酒香气刺鼻、单一，可能有化学香精味。
5. 如何通过口感鉴别纯粮白酒？
纯粮白酒入口绵柔、回味悠长，饮后不上头；勾兑白酒口感辛辣、刺激，饮后可能口干或头痛。