怎么看是酿造酒还是勾兑酒，鉴别方法与技巧分享
在购买白酒时，许多消费者都会面临一个问题：怎么看是酿造酒还是勾兑酒？酿造酒和勾兑酒在品质、口感和健康影响上存在显著差异。本文将为您详细介绍几种简单有效的鉴...
关于酿造酒与勾兑酒区别的常见问题解答
1. 什么是酿造酒？
酿造酒是通过粮食、水果等原料发酵和蒸馏等自然工艺制成的酒，如白酒、黄酒，其风味和品质主要取决于原料和酿造过程，不添加食用酒精或香精。
2. 什么是勾兑酒？
勾兑酒是以食用酒精为基础，添加水、香精、糖等成分调配而成的酒，常见于低端白酒，成本较低，但风味和品质可能不如酿造酒。
3. 如何从标签上区分酿造酒和勾兑酒？
查看酒瓶标签：酿造酒通常标注原料为粮食（如高粱、小麦），执行标准为GB/T 10781等；勾兑酒可能标注食用酒精、香精，执行标准为GB/T 20822或GB/T 20821。
4. 酿造酒和勾兑酒在口感上有何不同？
酿造酒口感醇厚、香气自然，回味悠长；勾兑酒口感可能较淡薄、香气单一，有时有酒精刺激感，品质不稳定。
5. 酿造酒和勾兑酒哪个更健康？
酿造酒因自然发酵，杂质较少，适量饮用可能更健康；勾兑酒添加成分多，过量饮用可能增加健康风险。但所有酒都应适量，遵循健康饮酒原则。