怎么烧酒酿圆子的详细步骤
酒酿圆子是一道传统的中式甜品，不仅味道香甜，还具有滋补养生的功效。下面，南楼山酿酒技术网将为您详细介绍怎么烧酒酿圆子的步骤与技巧。
材料准备
制作酒酿圆子需要以下材料：糯米粉200克、酒酿100克、清水适量、冰糖或白糖适量、枸杞少许、桂花少许（可选）。
步骤一：制作圆子
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。
2. 将面团搓成长条，切成小块，再搓成小圆子。
3. 注意圆子大小要均匀，这样煮的时候才能同时熟透。
2. 将面团搓成长条，切成小块，再搓成小圆子。
3. 注意圆子大小要均匀，这样煮的时候才能同时熟透。
步骤二：煮圆子
1. 锅中加入适量清水，烧开后放入圆子。
2. 用勺子轻轻推动圆子，防止粘锅。
3. 待圆子浮起后，再煮1-2分钟即可捞出。
2. 用勺子轻轻推动圆子，防止粘锅。
3. 待圆子浮起后，再煮1-2分钟即可捞出。
步骤三：加入酒酿
1. 另起一锅，加入适量清水和冰糖，煮至冰糖融化。
2. 加入酒酿，小火煮开。
3. 将煮好的圆子放入酒酿汤中，轻轻搅拌均匀。
4. 最后撒上枸杞和桂花，即可出锅。
2. 加入酒酿，小火煮开。
3. 将煮好的圆子放入酒酿汤中，轻轻搅拌均匀。
4. 最后撒上枸杞和桂花，即可出锅。
小贴士
通过以上步骤，您就可以轻松制作出香甜可口的酒酿圆子了。无论是作为甜品还是早餐，都是不错的选择。希望这篇教程能帮助您掌握怎么烧酒酿圆子的技巧。