我是南楼山酿酒技术网的创始人,也泡了十几年药酒了。后台老有朋友问我,说看到家里长辈泡着鹿茸酒,自己也想试试,但又拿不准,女人到底能喝鹿茸泡酒吗?今天我就结合我这十几年的经验,跟大家掏心窝子聊聊这事儿,咱不整那些虚头巴脑的,就说点实在话。
首先,直接回答:能。但这两个字后面,有太多“但是”了,得掰开揉碎了讲。这就像开车,谁都能学,但得先搞清楚交通规则,你是什么车型(体质),要去哪儿(需求),不然就容易出岔子。鹿茸泡酒,本质上是用高度白酒把鹿茸里的有效成分给“榨”出来,方便吸收。它是个好东西,温补肾阳、强筋健骨、益精血,听起来挺唬人,但关键是,你是不是需要它。
我自己接触过不少女客户,有的冬天手脚冰凉,穿多少都捂不热,一受凉就拉肚子,这种偏阳虚、宫寒的体质,适量喝点温补的鹿茸酒,就像给身体里点个小火炉,慢慢会感觉舒服些。但我也见过那种本身火气就旺,脸上爱长痘、口干舌燥、动不动就上火的姑娘,你要是还给她灌鹿茸酒,那无异于火上浇油,准保第二天嗓子冒烟。所以啊,别光听别人说好,先摸摸自己的底子。
再说说怎么泡。这里头门道也多。鹿茸片你得选干净的,别贪便宜买那种边角料或者发霉的。酒呢,我建议用50度以上的纯粮固态发酵白酒,比如高粱酒就挺好,酒精度够才能把有效物质充分溶出来,而且酒本身要干净,别用酒精勾兑的,那泡出来不仅效果差,喝了还上头。比例嘛,一般1斤酒配20-30克鹿茸片就行,泡在玻璃坛子里,密封好,放阴凉地方,别晒太阳。泡上一个月左右就能喝了,但泡得越久,酒色越深,药力融合得也越柔和。
喝的时候,讲究就更多了。这玩意儿是补品,不是啤酒饮料,千万不能贪杯。我一般建议,刚开始每天就喝一小盅,大概15到20毫升,顶天了。最好是在晚饭后喝,暖暖身子,也别天天喝,喝个十天半个月,感觉身体有变化了,或者上火了,就停一停,观察观察。孕妇、哺乳期妈妈、感冒发烧、或者有高血压控制得不好的,我劝您还是先别碰,身体要紧。
说实话,我办南楼山酿酒技术网,就是看太多人因为不懂,乱泡乱喝,钱花了,身体反而出了毛病。泡药酒是个精细活,得懂点原理,更得了解自己。如果你对怎么选材、怎么搭配、怎么判断自己体质适合喝什么酒还有疑问,别自己瞎琢磨。你可以关注微信公众号:“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术。里面有很多我整理的、更详细的药酒泡制资料和体质自测小方法,免费分享给大家,希望能帮你们避开坑,真正享受到自酿药酒的乐趣和益处。
最后再多说一句,养生这东西,没有万能钥匙。鹿茸酒再好,它也就是个工具。关键还是看你咋用,用对了是宝,用错了就是负担。别被那些“神效”炒作给迷惑了,静下心来,慢慢了解自己的身体,从一小口开始尝试,这才是对自己最负责的态度。