鹿茸泡酒的做法详解
鹿茸泡酒是一种传统的中药酒，具有滋补强身、补肾壮阳等功效。下面南楼山酿酒技术网将为您详细介绍鹿茸泡酒的正确做法。
首先，选择优质的鹿茸是关键。建议选用新鲜或干燥的梅花鹿茸片，质量上乘的鹿茸表面有细密的绒毛，断面呈蜂窝状。购买时要注意辨别真伪，避免买到假冒产品。
准备材料：鹿茸片50克，高度白酒（50度以上）1000毫升，干净的玻璃容器一个。白酒的选择很重要，建议使用纯粮酿造的高度白酒，这样既能有效提取鹿茸中的有效成分，又能保证酒的质量。
制作步骤：1.将鹿茸片用清水快速冲洗，去除表面灰尘，然后晾干或用干净的毛巾擦干水分。2.将处理好的鹿茸片放入玻璃容器中。3.倒入准备好的白酒，确保完全浸没鹿茸。4.密封容器，放置在阴凉避光处。
关于鹿茸泡酒多久可以喝，一般建议浸泡3个月以上，时间越长效果越好。期间可以定期摇晃容器，帮助有效成分的释放。饮用时每次20-30毫升为宜，不宜过量。
鹿茸泡酒具有多种功效：1.补肾壮阳，改善性功能。2.强筋健骨，缓解关节疼痛。3.提高免疫力，增强体质。4.改善贫血症状。但要注意，阴虚火旺、高血压患者及孕妇不宜饮用。
保存注意事项：1.密封要好，防止酒精挥发。2.存放在阴凉处，避免阳光直射。3.如果发现酒液浑浊或有异味，应立即停止饮用。
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