灵芝泡酒配方与制作方法详解

灵芝泡酒的配方与制作方法

灵芝作为传统中药材，具有补气安神、增强免疫力的功效，泡酒后更易被人体吸收。南楼山酿酒技术网为您提供专业的灵芝泡酒配方与制作指南。

一、原料选择与配比

1. 灵芝选择：建议选用干燥的赤芝或紫芝，切片厚度约3-5mm，便于有效成分析出。

2. 基酒要求：50-60度纯粮白酒最佳，每500ml酒配30-50g灵芝。

3. 辅料搭配（可选）：可添加枸杞15g、红枣10颗增强补益效果。

二、详细制作步骤

1. 器具消毒：玻璃罐用沸水烫洗后晾干

2. 分层装罐：按灵芝→辅料→白酒的顺序装入，保留1/5空间

3. 密封储存：阴凉避光处存放，每日轻摇1次促进融合

4. 浸泡时间：夏季15-20天，冬季25-30天即可饮用

三、注意事项

1. 酒精过敏者慎用，每日饮用量不超过50ml

2. 出现浑浊或异味应立即停止饮用

3. 浸泡3个月后需过滤分离药材

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