人参灵芝泡酒配方大全
人参和灵芝作为传统中药材，具有极高的药用价值。将它们泡制成药酒，不仅能充分发挥其功效，还便于保存和饮用。本文将为您详细介绍人参灵芝泡酒的配方大全及制作技巧。
一、材料选择
1. 人参：建议选用5-6年生的园参或野山参，单根重量在30-50克为宜。
2. 灵芝：以紫芝或赤芝为佳，菌盖直径8-12厘米，厚度1-2厘米。
3. 基酒：50-60度的纯粮白酒最佳，如高粱酒或米酒。
二、经典配方
基础配方：
- 人参30克
- 灵芝50克
- 白酒1000毫升
三、制作步骤
1. 将人参和灵芝清洗干净，晾干表面水分。
2. 将药材放入干净的玻璃容器中。
3. 倒入白酒，确保完全浸没药材。
4. 密封容器，置于阴凉处浸泡30-45天。
四、注意事项
1. 容器必须严格消毒，避免杂菌污染。
2. 浸泡期间每周轻轻摇晃容器1-2次。
3. 药酒开封后应尽快饮用，建议3个月内喝完。
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