大家好，我是南楼山酿酒技术网的创办者，也是个跟酒打了几十年交道的“老酒鬼”。不过我这个“酒鬼”有个铁律：开车绝不沾酒。今天咱们不聊怎么酿酒，聊聊很多朋友特别迷糊的一个事：开车前测酒，仪器上蹦出个“160”，这到底是酒驾，还是醉驾？这可不是小事，弄错了，后果差着十万八千里。
说句实在的，我自己也遇到过刚喝完酒的朋友，脸红脖子粗地拍胸脯：“没事，我清醒得很！”结果呢？一测，准超标。其实啊，醉没醉，感觉说了不算，法律说了算。这个“160”的数字，就是法律的尺子。
我先给你个准信儿：根据咱们国家现行的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》标准，测出来是160mg/100ml，这已经远远超过了“醉驾”的底线，属于板上钉钉的“醉酒驾驶”。具体来说，法律是这么划线的：血液或呼气中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml，这叫“饮酒驾驶”，也就是我们常说的“酒驾”。一旦这个数值大于或等于80mg/100ml，那就直接升级为“醉酒驾驶”，简称“醉驾”。所以你看，80是条高压线，160都翻倍了，铁定是醉驾无疑。
你可能觉得，喝多少才能吹出160啊？这个真没个准数，跟个人体质、酒的种类、喝的快慢都有关系。我自己实验过（当然是在绝对不开车的前提下），对酒量一般的人来说，半斤高度白酒下肚，休息一个小时去吹，很容易就超过80，甚至摸到150、160的边。别信什么“解酒茶”、“解酒药”，在交警的仪器面前，基本没用，代谢速度就那么快，急不来。
酒驾和醉驾，处罚力度可是天壤之别。酒驾，一般是扣证、罚款、扣分。但醉驾，那可就是触犯刑法了，属于“危险驾驶罪”，要吊销驾照，追究刑事责任，五年内别想再考。万一出了事故，保险不赔，自己还得进去。这代价，为一顿酒，太不值了。
所以啊，作为酿酒人，我酿的是让大家开心的琼浆玉液，绝不是酿造悲剧的祸水。我的原则就一条：只要摸方向盘，酒精含量必须是零。别去算自己喝了多少、过了多久，心里没底，就叫个代驾，或者干脆别喝。为了自己，也为了路上每一个家庭。
说到这儿，如果你对酒本身，比如怎么酿造、怎么品鉴这些健康的文化感兴趣，我这里倒是有不少干货可以分享。我自己在关注微信公众号：“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术里整理了很多实用的家庭酿酒小技巧和品酒知识，纯粹是技术交流，目的就是让大家更懂酒，从而更理性、更安全地对待酒。