怎么才能买到粮食酿的酒 教你辨别纯粮酒与勾兑酒

怎么才能买到真正的粮食酿造酒

在当今酒类市场鱼龙混杂的情况下，很多消费者都在问：怎么才能买到粮食酿的酒？作为专业的南楼山酿酒技术网，我们将为您详细解析这个问题。

一、粮食酒与勾兑酒的本质区别

真正的粮食酒是指完全由粮食（如高粱、大米、小麦等）经过发酵、蒸馏等传统工艺酿造而成的酒。而勾兑酒则是使用食用酒精、香精等添加剂调配而成。两者的主要区别在于：

二、5个实用技巧教你辨别粮食酒

1. 看执行标准：GB/T10781是粮食酒的国家标准，GB/T20821则是液态法白酒（酒精酒）的标准。

2. 摇晃观察：粮食酒摇晃后会产生密集的小气泡且消散较慢。

3. 手搓测试：取少量酒搓手，粮食酒会有粮食香味残留。

4. 加水测试：粮食酒加水后会变浑浊，勾兑酒则无明显变化。

5. 价格参考：真正的粮食酒成本较高，价格通常不会太低。

三、优质粮食酒购买渠道推荐

1. 正规酒厂直营店：可直接联系酒厂购买，品质有保障。

2. 专业酒类电商平台：选择有信誉的平台，查看产品评价。

3. 传统酿酒作坊：部分地区仍保留传统酿酒工艺。

4. 农业合作社：部分合作社自产自销粮食酒。

四、粮食酒选购注意事项

1. 查看产品标签：注意原料表中是否只有粮食和水。

2. 索取检测报告：正规厂家都能提供相关检测证明。

3. 小批量试购：首次购买建议少量尝试。

4. 注意储存条件：粮食酒对储存环境要求较高。

通过以上方法，您就能大大提高买到真正粮食酒的概率。如果想深入了解粮食酿酒技术，欢迎访问南楼山酿酒技术网获取更多专业资讯。