粮食酿造白酒执行标准代码详解
作为中国传统的蒸馏酒，白酒的生产与质量受到国家标准的严格规范。对于消费者和从业者而言，了解粮食酿造白酒的执行标准代码至关重要。本文将系统介绍相关标准代码及其含义，帮助您准...
关于粮食酿造白酒执行标准的常见问题解答
1. 粮食酿造白酒的执行标准代码是什么？
粮食酿造白酒的执行标准代码主要是GB/T 10781.1（浓香型白酒）、GB/T 10781.2（清香型白酒）和GB/T 10781.3（米香型白酒），这些国家标准规定了原料、工艺和质量要求。
2. GB/T 10781.1标准适用于哪种白酒？
GB/T 10781.1标准适用于浓香型白酒，要求以粮食为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿而成，确保酒体醇厚、香气浓郁。
3. 粮食酿造白酒的标准代码如何查询？
可通过国家标准化管理委员会官网或相关行业平台查询，输入标准代码如GB/T 10781.1，获取详细文本，了解技术要求。
4. 执行标准代码对白酒质量有何影响？
执行标准代码确保白酒生产合规，如GB/T 10781系列规定了原料纯度、发酵工艺和感官指标，直接影响酒的品质和安全。
5. 除了GB/T 10781，还有其他相关标准吗？
是的，还有GB/T 26760（酱香型白酒）等，以及卫生标准如GB 2757，共同规范粮食酿造白酒的生产和质量控制。