鸡血藤泡酒的配方与制作方法
鸡血藤是一种常见的中药材，具有活血化瘀、舒筋活络的功效。用鸡血藤泡酒，不仅可以发挥其药用价值，还能制成一款养生的药酒。下面，南楼山酿酒技术网将为您详细介绍鸡血藤泡酒的配方与制作方法。
一、鸡血藤泡酒的材料准备
制作鸡血藤泡酒，需要准备以下材料：
- 鸡血藤干品：100克
- 高度白酒（50度以上）：1000毫升
- 玻璃密封罐：1个
鸡血藤干品可以在中药店购买，选择无霉变、色泽红褐的优质鸡血藤。白酒建议选择纯粮酿造的高度白酒，以确保泡制效果。
二、鸡血藤泡酒的制作步骤
1. 清洗鸡血藤：将鸡血藤干品用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质，然后晾干水分。
2. 切段处理：将鸡血藤切成小段，便于有效成分的溶出。
3. 装入容器：将切好的鸡血藤放入玻璃密封罐中，倒入白酒，确保鸡血藤完全浸泡在酒中。
4. 密封保存：将密封罐放置在阴凉避光处，每天轻轻摇晃一次，促进有效成分的释放。
5. 浸泡时间：一般浸泡15-30天即可饮用，浸泡时间越长，药效越强。
三、鸡血藤泡酒的功效与作用
鸡血藤泡酒具有以下功效：
- 活血化瘀：适用于跌打损伤、瘀血疼痛。
- 舒筋活络：缓解风湿痹痛、关节酸痛。
- 补血养颜：改善气血不足、面色苍白。
需要注意的是，鸡血藤泡酒虽好，但孕妇、阴虚火旺者及酒精过敏者不宜饮用。
四、鸡血藤泡酒的注意事项
1. 比例控制：鸡血藤与白酒的比例建议为1:10，过多可能导致药效过强。
2. 饮用适量：每日饮用不超过50毫升，过量可能引起不适。
3. 存储条件：泡制好的药酒应密封保存，避免阳光直射。
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