龟板酒的配方与制作工艺
龟板酒是一种以龟甲（龟板）为主要原料，辅以多种中药材酿制的传统养生酒。其配方通常包括：龟板500克、枸杞200克、当归100克、黄精150克、白酒（50度以上）5升。制作时需先将龟板洗净晾干，与其他药材一同浸泡于白酒中，密封存放于阴凉处3-6个月。
核心原料的科学配比
南楼山酿酒技术网通过实验验证，推荐以下优化配方比例：
| 原料 | 重量 | 功效成分 |
|---|---|---|
| 龟板 | 500g | 胶原蛋白、氨基酸 |
| 枸杞 | 200g | 枸杞多糖、β-胡萝卜素 |
| 白酒 | 5L | 乙醇浓度≥50% |
龟板酒的六大养生功效
1. 滋阴补肾
龟板富含的动物胶质与氨基酸能有效改善肾阴虚症状，临床研究表明连续饮用3个月可缓解腰膝酸软率达78%。
2. 强筋健骨
其钙磷比（2:1）与人体骨骼相近，配合白酒的活血作用，特别适合中老年人预防骨质疏松。
想深入学习传统酿酒技术，可参考整粒无辅料酿酒技术专业教程。