羊骨酒的制作方法与功效
羊骨酒是一种传统的养生酒，具有滋补强身、活血化瘀的功效。在中国传统医学中，羊骨被认为具有温补肝肾、强筋壮骨的作用。下面，南楼山酿酒技术网将为您详细介绍羊骨酒的制作方法。
羊骨酒的制作原料
制作羊骨酒需要准备以下原料：新鲜羊骨500克、高度白酒1500毫升、枸杞50克、红枣30克、当归20克。羊骨最好选择羊腿骨或羊脊骨，这些部位的骨髓丰富，滋补效果更好。
羊骨酒的制作步骤
1. 将羊骨洗净，用开水焯烫去除血水和杂质，然后晾干备用。
2. 将晾干的羊骨敲碎，露出骨髓，这样有利于有效成分的溶出。
3. 将所有中药材洗净晾干，与羊骨一起放入干净的玻璃容器中。
4. 倒入高度白酒，确保完全浸没所有材料。
5. 密封容器，放置在阴凉干燥处浸泡。建议浸泡时间为30-45天，期间可以适当摇晃容器。
6. 浸泡完成后，用纱布过滤，将酒液装入干净的酒瓶中保存。
羊骨酒的功效与作用
羊骨酒具有多种保健功效：
- 温补肝肾：适合肾虚腰痛、关节疼痛的人群
- 强筋壮骨：有助于改善骨质疏松症状
- 活血化瘀：可以促进血液循环
- 增强免疫力：长期适量饮用可提高抵抗力
饮用注意事项
1. 每次饮用量建议控制在30-50毫升
2. 最佳饮用时间为晚饭后
3. 孕妇、高血压患者、酒精过敏者不宜饮用
4. 饮用期间避免食用寒凉食物
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