羊骨头泡酒的正确做法与功效解析

羊骨头泡酒的正确做法

羊骨头泡酒是一种传统的养生酒，具有温补肝肾、强筋健骨的功效。南楼山酿酒技术网为您详细介绍羊骨头泡酒的正确做法，帮助您在家轻松制作。

一、材料准备

1. 羊骨头：选择新鲜的羊腿骨或脊骨，约500克。
2. 白酒：50度以上的纯粮白酒，约2000毫升。
3. 辅料：可根据个人喜好添加枸杞、当归等中药材，增强功效。

二、制作步骤

1. 羊骨头处理：将羊骨头洗净，焯水去血沫，晾干后敲碎备用。
2. 容器消毒：选择玻璃或陶瓷容器，用沸水消毒并晾干。
3. 浸泡：将羊骨头放入容器，倒入白酒，密封后置于阴凉处。
4. 时间控制：浸泡时间建议为30-60天，期间可定期摇晃容器促进有效成分溶出。

三、功效与注意事项

羊骨头泡酒具有温补肾阳、强健筋骨的作用，适合体质虚寒者饮用。但需注意：
1. 每日饮用量不超过50毫升。
2. 高血压、肝病患者慎用。
3. 孕妇及儿童禁止饮用。

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