新鲜桂花泡酒的正确做法与详细步骤
桂花酒是中国传统的养生酒品，具有独特的芳香和保健功效。南楼山酿酒技术网为您详细介绍新鲜桂花泡酒的正确做法，让您在家也能轻松制作出香气扑鼻的桂花酒。
首先，选择优质的桂花是关键。建议在桂花盛开季节采摘，最好选择金桂或银桂品种，这两种桂花的香气最为浓郁。采摘时间以早晨露水干后为宜，此时桂花的香气最为集中。
关于新鲜桂花泡酒需要洗吗这个问题，我们的建议是：新鲜桂花确实需要清洗，但要注意方法。将采摘的桂花轻轻放入筛网中，用流动的清水快速冲洗，然后摊开在阴凉通风处晾干水分。切记不可用力搓洗，以免破坏花瓣和香气。
泡酒容器的选择也很重要。建议使用玻璃或陶瓷容器，避免使用金属容器。容器使用前要用开水烫洗消毒，并确保完全干燥。关于新鲜桂花泡酒用什么酒最好，我们推荐使用50度左右的白酒，这样既能充分提取桂花的香气，又有利于长期保存。
制作步骤：将处理好的桂花与白酒按1:5的比例放入容器中，密封后置于阴凉处。每天轻轻摇晃一次，有助于香气均匀释放。关于新鲜桂花泡酒多久可以喝这个问题，一般来说，浸泡15-20天后即可饮用，但放置1-2个月后风味更佳。
新鲜桂花泡酒的功效与作用主要体现在以下几个方面：具有温中散寒、暖胃止痛的功效；能缓解咳嗽、化痰；还有助于改善睡眠质量。但要注意，桂花酒虽好，也不宜过量饮用。
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