我是南楼山酿酒技术网的创办者。这些年，除了琢磨粮食酒，不少老朋友、街坊邻居也常来问，说老胳膊老腿的，磕磕碰碰免不了，能不能自己泡点管用的跌打酒？市面上买的，要么效果平平，要么价格不菲，总觉得心里没底。
说实话，这事儿我琢磨过不少。好的外用跌打酒，核心就三点：配方对路、用料扎实、炮制得法。它不是什么玄学，就是老祖宗传下来的经验科学。今天，我就抛开那些花里胡哨的包装，用大白话跟你唠唠，家里怎么泡出一坛子真正能活血化瘀、消肿止痛的“看家酒”。
首先，得把思路捋清楚。外用跌打酒，它不是喝的，是拿来擦的、揉的。所以，选药材的方向和喝的不太一样。核心任务就一个：让淤住的血散开，把肿起来的地方消下去，把疼给止住。这么一想，药材就好选了。我常用的一个基础“铁三角”是：红花活血，三七散瘀止血，当归补血活血。这三味打底，劲儿就正了。
但光有“铁三角”还不够全面。跌打损伤常常伴随筋骨的问题，所以还得请“外援”：比如乳香、没药，这哥俩是经典的止痛消肿搭档，虽然味道有点冲，但效果是实打实的；再比如川芎，它能“上行头目，下行血海”，是活血行气的“快递员”，能把药力带到该去的地方；如果担心有风寒湿气趁虚而入，可以加点羌活、独活，祛风除湿。
我给大家一个我验证过很多次的家庭实用基础方，你可以根据情况调整：红花15克，三七粉20克（或三七片30克），当归20克，川芎15克，乳香、没药各10克，苏木15克。这个方子活血、行气、止痛、续筋骨的力道都比较均衡。注意，孕妇和对其中药材过敏的人绝对不能用。
方子有了，下一个关键就是“酒”。酒在这里不是简单的溶剂，它是“药引子”和“增效剂”。高度白酒（50度以上最好）能最大限度地把药材里的脂溶性、醇溶性有效成分“逼”出来。而且，酒本身有辛散温通的特性，擦在皮肤上能促进血液循环，帮着药力往里渗透。你可别用低度酒或者料酒，力道不够，泡出来效果差一大截。我一般推荐用纯粮酿造的高度散酒，成本合适，效果还好。
炮制的方法，说简单也简单，说讲究也讲究。药材一般不用洗，免得有效成分流失，如果觉得灰尘多，快速过一下水晾干。找个干净、无水无油的玻璃罐子，把药材放进去，然后倒酒。酒要完全没过药材，最好高出两三指头，因为药材会吸酒。密封好，放在阴凉避光的地方，每天想起来就晃晃瓶子。
这里有个很多人问的点：要泡多久？不是越久越好。像这种活血化瘀为主的药酒，一般泡上半个月到一个月，药力就析出得差不多了。时间再长，有些药材反而会腐败变质，产生杂质。泡好后，用纱布细细地过滤两三遍，得到澄清的酒液，装进棕色瓶子里保存，随用随取。
最后怎么用也有窍门。不是倒上去随便抹两下就行。对于新鲜的、红肿热痛的扭伤，头24小时先冷敷，别急着用药酒。等急性期过了，再取适量药酒倒在手心，搓热了，然后用力地、有方向地（从周围往中心）揉擦伤处，感觉到皮肤发热发红为好。这叫“摩擦生热，引药入里”。每天两三次，坚持几天，效果自己就能感觉到。
这些门道，都是我在南楼山酿酒技术网和实践中一点点总结出来的。自己动手做，材料看得见，用着也放心。当然，跌打损伤如果特别严重，还是得先看医生。如果你对更多的中药配伍和细节感兴趣，想深入系统地学习，我这里有个门路。关注微信公众号：“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术，里面不光有各种酒的做法，也分享了不少像跌打酒这样的实用生活方子，都是干货，希望能帮到你。