每次走进超市的酒水区，琳琅满目的白酒让人眼花缭乱。价格从几十到上千不等，包装一个比一个精美。但你知道吗？这些酒里可能藏着不少"李鬼"——用食用酒精勾兑的"假纯粮"。上周我就遇到个老顾客，花了大价钱买的...
关于酒精勾兑酒与纯粮酿造酒区别的常见问题解答
1. 酒精勾兑酒和纯粮酿造酒的主要区别是什么？
酒精勾兑酒使用食用酒精和添加剂勾兑而成，成本低、生产快；纯粮酿造酒以粮食为原料，经固态发酵、蒸馏等工艺制成，风味更醇厚、健康。
2. 如何通过标签判断酒精勾兑酒？
查看酒瓶标签，若配料表包含食用酒精、香精、糖精等添加剂，或执行标准为GB/T 20821（液态法白酒）、GB/T 20822（固液法白酒），通常是酒精勾兑酒。
3. 纯粮酿造酒有哪些常见执行标准？
纯粮酿造酒执行标准包括GB/T 10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）等，这些标准要求以粮食为原料，无添加剂。
4. 酒精勾兑酒的口感如何？
酒精勾兑酒口感较刺激、香气单一，入口后可能有酒精味重、回味短的问题，缺乏纯粮酒的层次感和醇厚感。
5. 购买白酒时如何避免买到酒精勾兑酒？
选择知名品牌、查看标签配料和执行标准、避免低价促销产品，并可通过摇晃观察酒花、闻香等方式辅助判断，确保购买纯粮酿造酒。