气血双生酒的传统泡制工艺
气血双生酒作为中医养生药酒的经典配方，已有数百年历史。南楼山酿酒技术网根据古籍记载与现代工艺相结合，为您呈现最正宗的泡制方法。这种药酒以补气养血为核心功效，特别适合气血两虚人群日常调理。
核心原料选择标准
优质的气血双生酒需要精选以下原料：
1. 黄芪：选择3年以上生长期，直径≥1cm的陇西产黄芪
2. 当归：选用甘肃岷县产的全归，切片厚度控制在2-3mm
3. 枸杞：宁夏中宁特级，含水量≤13%
4. 基酒：50-55度纯粮白酒，建议使用高粱酒或米香型白酒
详细泡制步骤
第一步：药材预处理
将所有药材分别清洗后晾干，黄芪需掰成小段，当归切片。药材总量与酒的比例建议控制在1:8-1:10之间。
第二步：容器消毒
选用陶瓷或玻璃容器，用沸水烫洗后晾干，再用高度白酒涮洗内壁。这是确保气血双生酒品质的关键步骤。
第三步：分层装填
按黄芪→当归→枸杞的顺序分层装入容器，最后倒入基酒。注意酒液要完全浸没药材，并留出2-3cm空间。
存储与饮用建议
密封后置于阴凉避光处，每日轻轻摇晃一次。夏季泡制15-20天即可饮用，冬季需25-30天。建议每日饮用20-30ml，最佳饮用时间为饭后半小时。
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