酿酒器制作教程视频图解 手把手教你自制酿酒设备

酿酒器制作教程视频图解

想要自制美酒，首先需要一套合适的酿酒设备。今天南楼山酿酒技术网就为大家带来详细的酿酒器制作教程，包含视频和图解步骤，让你轻松掌握酿酒器制作技巧。

酿酒器制作所需材料

制作酿酒器需要准备以下基本材料：不锈钢桶（建议食品级304不锈钢）、硅胶密封圈、温度计、气阀、玻璃管等。这些材料都可以在专业的酿酒器材商店购买到。

酿酒器制作步骤详解

1. 首先在不锈钢桶上钻孔，用于安装温度计和气阀。孔的大小要根据配件尺寸确定，一般温度计孔直径8mm，气阀孔直径12mm。

2. 安装硅胶密封圈，确保所有接口处密封良好。这是防止发酵过程中漏气的关键步骤。

3. 将温度计和气阀安装到对应的孔位，使用食品级硅胶进行密封固定。

4. 最后安装玻璃管作为观察窗，方便观察发酵情况。

酿酒器使用注意事项

新制作的酿酒器在使用前需要进行彻底消毒。可以使用75%酒精或专用的酿酒设备消毒剂。每次使用后也要及时清洗，防止细菌滋生影响酒质。

想学习更多专业的酿酒技术，欢迎访问南楼山酿酒技术网，我们提供从设备制作到酿酒工艺的完整教程。