最近有不少朋友在咨询我，说想开个小店卖白酒，或者在网上销售白酒，但不知道需要办理哪些手续。作为一个在白酒行业摸爬滚打多年的老手，今天我就来给大家详细说说卖白酒需要准备哪些证件和手续。记得我第一次开店时，也是被这些手续搞得晕头转向，跑了好几个部门才搞清楚。
首先，卖白酒最基本的证件就是营业执照。这个大家应该都知道，不管是实体店还是网店，都需要先办理营业执照。办理时需要准备身份证、经营场所证明等材料，现在很多地方都可以网上申请，非常方便。我有个学员小王，去年在县城开了家白酒专卖店，他说现在办营业执照比以前快多了，3天就拿到了。
接下来就是食品经营许可证，这个特别重要。因为白酒属于食品范畴，所以必须办理这个证。记得我第一次去办的时候，工作人员特别强调了经营场所要符合卫生要求，比如要有防鼠防虫设施、通风设备等。建议大家在装修店铺时就考虑这些要求，免得后期整改麻烦。有个客户老李就是因为仓库通风不达标，来回跑了好几趟才通过审核。
除了这两个基本证件，酒类流通许可证也是必不可少的。这个证是由当地商务部门颁发的，需要提供营业执照、食品经营许可证、经营场所证明等材料。不同地区的要求可能略有不同，建议提前咨询当地商务局。我们南楼山酿酒技术网的学员小张就是在办理这个证时遇到了点麻烦，后来在我们的指导下才顺利拿到。
如果你想做白酒批发，可能还需要办理酒类批发许可证。这个证的办理要求会更高一些，比如要有固定的仓储场所、专业的运输设备等。我认识的一个批发商老刘说，他当初为了办这个证，专门租了个200平的仓库，还买了专业的运输车辆。
如果是网上销售白酒，除了上述证件外，还需要办理网络食品经营备案。现在电商平台对资质审核越来越严格，没有这些证件根本开不了店。我建议大家可以先到当地市场监管部门咨询具体要求，把材料准备齐全再申请。想学习更多关于白酒经营的知识，可以看看我们的在线学习酿酒技术课程。