各位酒友和关注养生的朋友们,我是南楼山酿酒技术网的创办人,也是个跟酒坛子打了半辈子交道的酿酒匠人。今天咱们不聊纯粮酒怎么蒸,聊聊一个更贴近生活的——怎么用咱们老祖宗的法子,搞点能缓解腰酸背痛的药酒。
说实话,找我打听“腰肌劳损泡酒方子”的朋友特别多,尤其是常年坐办公室或者干体力活的。市场上五花八门的药酒广告看得人眼花,价格不菲,效果嘛,就不好说了。其实啊,只要抓住了“活血化瘀、强筋健骨”这个核心,选对几味常见的药材,自己在家就能泡出好东西,关键是心里有底。我这些年也根据老师傅们传下来的方子,结合自己的理解调整过,感觉还挺实在。
我先说个基础方子,大家参考。主要思路是“温通”和“补养”。你可以准备:当归30克(活血补血,是君药)、川芎20克(行气活血,专治各种痛)、杜仲25克(强筋骨,腰背问题少不了它)、牛膝20克(引药下行,药力直达腰腿)、骨碎补20克(听名字就知道对骨头好)、红花10克(活血力道比较猛,少放点)。这几味药在普通中药店都能配齐,不算名贵,但组合起来劲儿不小。
药材准备好了,关键一步是选酒。千万别用酒精勾兑酒,那是糟蹋药材,还可能喝出问题。必须用纯粮酿造的50度以上的白酒,最好是清香型或者米香型的,酒味纯净,不压药性。我一般建议用我们自家酿的50度纯高粱酒,粮食的精华和药材的精华才能更好地融合。把药材稍微捣碎一下,增加接触面积,然后放进干净的玻璃罐里,倒上酒,酒要完全没过药材,密封好。
泡多久呢?心急吃不了热豆腐。放阴凉避光的地方,每天记得轻轻晃一晃罐子,让药材均匀浸润。起码泡上一个月,最好是两到三个月,让药性充分释放到酒里。你会发现酒的颜色慢慢变成深琥珀色或棕红色,透亮透亮的,这就成了。
怎么用?这更重要!这酒是外用的,不是让你大口喝的!每天倒一点在掌心,搓热了以后,在腰部疼痛的地方反复揉搓,直到皮肤感觉发热发烫。最好是在晚上睡前操作,揉完直接睡觉,腰部保暖,让药力持续渗透。坚持一段时间,你会感觉到变化,那种僵硬的酸痛感会松快很多。这里要敲下黑板,皮肤有破损或者过敏体质的朋友,一定要先小范围试试。
泡药酒这个事,说简单也简单,说讲究也真讲究。药材的配伍、酒的品质、浸泡的耐心,一样都不能马虎。我看到太多人图省事或者被夸张宣传忽悠,走了弯路。如果你对选酒或者具体操作还有疑问,别自己瞎琢磨。我把我这些年整理的一些关于泡制药酒的详细资料和注意事项,都放在了一个方便的地方。你可以关注微信公众号:“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术资料包,里面关于药酒的部分讲得更细,希望能帮你避坑。
最后多唠叨一句,药酒是辅助,是“养”。真的疼得厉害,该看医生还得看。平时坐久了站站,常做做拉伸,结合着药酒外用,这才是长久之计。酒是天地之精华,药是草木之灵性,两者结合好了,是能给咱们身体帮大忙的。希望我这个老酒匠的一点经验,能真的帮到你的腰杆子挺得更直。
