大家好，我是老陈，南楼山酿酒技术网的创办人。聊了太多怎么酿酒，今天咱换个沉重但必须面对的话题。前两天，一个跟着我学酿酒的小兄弟，手艺刚有点起色，就因为心存侥幸，酒驾被查了。他慌慌张张打电话问我：“陈师傅，这下完了，让我去处理，我得带啥啊？流程是啥啊？我脑子一片空白……” 隔着电话都能听出他声音在抖。我一边安慰他，一边把我知道的、听说的、见过的关于处理酒驾的流程和要准备的东西，掰开了揉碎了跟他讲。今天也跟大家唠唠，希望你们永远用不上，但万一身边人遇到，至少能知道个门道，心里不慌。
首先得明确一点，咱聊这个，绝不是给酒驾找借口开脱。酒驾是红线，是高压线，对自己、对家庭、对社会都是极不负责任的。一旦被查获，积极配合处理，承担该负的责任，是唯一正确的态度。所谓“处理流程”，其实就是你为自己错误行为“买单”和“善后”的法定步骤。整个流程，从吹气检测那一刻就开始了，大致会走完“现场处置-调查取证-告知处罚-执行处罚”这么几个阶段。
那在各个阶段，你需要准备或会接触到哪些关键“材料”呢？我根据那小兄弟的经历和跟一些业内人士的交流，给你捋一捋。第一类，是证明你“你是谁”的基础材料。这个最简单，也最重要：你的《居民身份证》原件。交警叔叔首先要确认身份。紧接着，就是证明你“能开车”和“车能开”的材料：《机动车驾驶证》和《机动车行驶证》原件。这三样是铁打的必备，缺一不可。现场如果没带，家里人也得尽快送过来。
第二类材料，是整个案件的核心证据，这个不由你准备，但你必须清楚它是什么——就是《血液酒精含量检测报告》。现场呼气式酒精检测如果达到或超过80mg/100ml，就涉嫌醉驾了，交警会带你去医院抽血检验。这份由司法鉴定机构出具的血液报告，是认定你醉驾事实的最关键法律证据。它的数值直接决定了后续是行政拘留还是刑事立案。
第三类，是流程文书。你会收到《公安交通管理行政强制措施凭证》，车子会被扣留。之后，办案单位会制作《询问笔录》，你需要如实陈述。最关键的一份文书是《公安交通管理行政处罚决定书》。这份决定书上会写明你的违法事实、处罚依据（罚多少钱、扣多少分、吊销驾照多久、要不要拘留）以及你的权利（比如可以申请行政复议或提起行政诉讼）。拿到它，整个处罚就“落槌”了。你得仔细看，确认签字。
流程走到这里，如果你涉及醉驾（刑事责任），那材料就更多更复杂了，会进入检察院、法院的司法程序，需要委托律师，准备各种辩护材料，那又是另一个维度的事了。我们今天主要聊最常见的酒驾（行政违法）处理。说实话，看到那个小兄弟拿着处罚决定书，驾照被扣半年，罚款几千块，后悔得直捶墙的样子，我心里也挺不是滋味。他酿酒的灵气可能就此埋没了，大好时光要用来反省和弥补。酒这东西，在作坊里是艺术，在方向盘前就是魔鬼。
所以啊，朋友们，老陈我苦口婆心再说一次：开车不喝酒，喝酒不开车。这九个字，值千金。如果你真想深入了解酒，研究它的香气、口感、工艺，把它当成一门学问和手艺，那欢迎你来关注微信公众号：“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术资料。咱们在安全、合法的环境下，一起探讨粮食如何变成玉液琼浆，那才叫真正的乐趣和传承。把技术和热情用在正道上，酿出的酒自己喝着安心，分享给朋友也开心，这才是咱们酿酒人该有的样子。