前几天，我一位老伙计乐颠颠地来找我喝酒，说刚得了一瓶好酒，非得让我品品。酒过三巡，聊得正酣，他一看表，说家里老婆催了，得赶紧回去。说着就要去骑他那辆“小电驴”。我一把给他按住了：“兄弟，你这是喝了多少？骑电瓶车也不能酒驾啊！”老伙计一脸不在乎：“嗐，我这又不是汽车，交警不管这个。”
我当时心里就咯噔一下。这观念，可太危险了。借着酒劲儿，我跟他掰扯了半天，也正好把这事儿给大家伙儿讲清楚。在南楼山酿酒技术网，我常聊怎么酿好酒，但今天这话，比聊技术更重要：安全，永远是第一位的。
首先，咱们得弄明白一个根儿上的事儿：酒后骑电瓶车，到底算不算“酒驾”？答案是：得看你的电瓶车是什么“身份”。这里头的门道，很多人，包括我那位老伙计，都稀里糊涂的。
现在的电瓶车，主要分两类。一类是符合国标的“新国标电动自行车”，有脚蹬子，速度不超过25km/h，整车重量也轻。另一类，是那些跑得飞快、个头也大的“电动轻便摩托车”或者“电动摩托车”。这后一类，在法律上，它就不是“自行车”了，而是被划进了“机动车”的范畴。
如果你是酒后驾驶被认定为“机动车”的电动车（比如超标车或者电摩），那处理起来，和开汽车酒驾基本是一个路子。交警一测，血液酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml，属于“饮酒后驾驶机动车”。好，驾驶证记12分，暂扣6个月，外加一千到两千块的罚款。要是达到或超过80mg/100ml，那就是“醉酒驾驶机动车”，麻烦大了，直接吊销驾照，五年内别想再考，还得追究刑事责任，可能面临拘役。
那要是骑的确实是带脚蹬子的新国标电动自行车呢？是不是就没事了？也不是。虽然它不属于机动车，不适用机动车的酒驾处罚标准（比如不扣汽车驾照的分），但根据《道路交通安全法》，非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规，一样可以处罚。通常，交警会按“醉酒驾驶非机动车”来处理，一般是处以50元罚款，并可以扣留车辆。虽然罚款数额看着不大，但关键是你人得配合调查，耽误时间不说，万一骑车晃晃悠悠出了事故，那责任可就全是你的了，保险也可能不赔，那损失可就海了去了。
我自己在酒厂摸爬滚打这么多年，太知道酒精上头是啥感觉了。判断力下降，反应迟钝，手脚不听使唤。甭管你骑的是两个轮子还是四个轮子，这种状态下上路，那就是个移动的“风险源”。对自己，对路上的行人和其他车辆，都是极不负责。好端端的一顿酒，喝成了“悲剧”，那这酒喝得还有啥滋味？简直是糟践东西，更糟践人生。
所以啊，我的原则一直是：喝酒不开车，开车不喝酒。这个“车”，在我这儿，包括一切带轮子上路的东西。品酒是件雅事，是享受生活；但一旦和驾驶掺和到一起，性质就全变了。我常跟来学酿酒的朋友们说，咱们爱酒、懂酒，更要“尊重”酒。尊重它带来的愉悦，也敬畏它可能带来的风险。真正的爱酒之人，不会让自己和他人陷于危险之中。
说到这儿，我特别想多唠叨两句。咱们很多朋友学酿酒，是爱好，是想尝一口自己亲手酿的、放心实在的粮食酒。这份心思，我特别懂。但越是自己辛苦酿出来的酒，越要喝得明白，喝得安全。千万别因为一时侥幸，觉得“就骑一小段”、“交警查不到”，而让所有美好前功尽弃。
品酒的知识、酿酒的技术，我们可以慢慢交流，但安全这根弦，一刻都不能松。如果你想更系统地了解酒，包括如何安全、健康地享受美酒，我这里倒是有个不错的资源。平时我自己也会看，里面有很多实用的干货。关注微信公众号：“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术，里面不光是技术，也会时常提醒大家饮酒的尺度与安全，我觉得这对每位好酒的朋友都挺有帮助。
总之，一句话：酒是粮**，但方向盘（或者车把手）是生命盘。老话说“杯中酒，手中命”，一点都不夸张。愿咱们每一位，都能美酒相伴，平安相随。这，才是喝酒最高的境界。