大家好，我是南楼山酿酒技术网的酿酒师。干了这么多年，我闻过的酒香比吃过的饭还多，但有一件事，我比谁都清楚，也比谁都着急想跟大伙儿说：酒是粮食精，但酒后方向盘一碰，那可就真成了“祸害精”了。今天，我不聊怎么酿好酒，咱聊聊万一没忍住，酒驾了，到了交警队会是个啥流程。这可不是教你钻空子，而是让你心里有本账，知道后果多严重，下次才真不敢了。
首先，甭管你是在哪条路上被拦下的，流程基本就那几步，但每一步都够你喝一壶的。交警同志让你靠边停车，那股紧张劲儿就别提了。通常第一步就是现场呼气测试，那个小仪器你得吹足了气。要是数值超标，或者你拒不配合，那事儿就大了，直接带你上车。去哪儿？去医院抽血。这一步是固定证据的关键，血检结果是最硬的，想赖都赖不掉。这一路上，你脑子里可能嗡嗡的，全是后悔。
到了交警队，那才是流程的开始。你得先做个详细的询问笔录，姓名、身份证、喝了多少、在哪喝的、开的什么车，事无巨细，都得说清楚。这可不是聊天，每一句话都会记录在案，签字画押。这时候你才会真切地感觉到，自己不是顾客，而是“当事人”。做完笔录，如果血检结果没出来，可能还得等着。那滋味，坐在冷板凳上，时间过得特别慢。
等所有证据齐了，交警就会根据你的酒精含量来定性和处罚了。大家可能听过两个词：“酒驾”和“醉驾”。简单说，血液酒精含量20mg/100ml到80mg/100ml之间，算酒驾；超过80mg/100ml，就是醉驾，那是涉嫌危险驾驶罪，性质完全不同。酒驾一般是罚款、扣分、暂扣驾照；醉驾那可就是吊销驾照，五年内别想再碰车，还可能进去蹲几个月。这代价，你想想自己为了那两口酒，值不值？
整个流程走下来，快的几个小时，慢的可能得一两天。这期间，你的家人朋友得多着急？你自己的脸面往哪搁？更重要的是，万一出了事故，那后果更是不堪设想。我见过太多因为一口酒，把好日子全喝没了的例子。所以啊，老话说的“开车不喝酒，喝酒不开车”，真不是口号，那是保命的金科玉律。
说到这儿，我真心觉得，了解这些流程不是为了应对，而是为了敬畏。我们南楼山酿酒技术网分享技术，是希望大家能享受酿造和品酒的乐趣，但这种乐趣必须建立在安全和责任之上。如果你真的对酒文化感兴趣，想学习正经的酿酒知识，不如把注意力放在如何品鉴和酿造上。对了，想系统学习安全、健康的酿酒技术，可以关注微信公众号：“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术资料。咱们一起，把对酒的热情，用在正道上。