朋友们好,我是南楼山酿酒技术网的老陈。干了快二十年酿酒,除了琢磨粮食怎么变成好酒,我也常跟一些老中医朋友交流,怎么用药材来泡酒。今天咱们不聊白酒的香型,聊聊很多人关心的——肩膀疼,也就是肩周炎,自己在家怎么泡点药酒来缓解。
说实话,找我问这个方子的朋友真不少,尤其是四五十岁这个年纪的。肩膀那个酸、胀、疼,抬不起来,晚上睡觉压着都难受,这滋味我太懂了。药酒这个东西,用对了确实是老祖宗留下来的好法子,它借助酒的“通血脉、行药势”作用,把药材的功效带到身体深处去。但关键你得泡对、用对,别瞎泡。
我先说个最常用、相对安全的外用方子,适合大多数以疼痛、活动受限为主的肩周炎朋友。这个方子思路就是“活血化瘀,祛风散寒”。你记一下:准备当归30克,红花20克,川芎25克,伸筋草30克,透骨草30克,再加点桂枝20克。这些药材在中药房都能买到,记得要质量好的。酒呢,一定要用高度的纯粮白酒,50度以上最好,我一般推荐用60度左右的清香型或者米香型原酒,杂质少,渗透力强。把这些药材稍微捣碎一下,让有效成分更容易泡出来,然后一起装进一个干净的玻璃坛子里,倒入5斤白酒,密封好。放在阴凉避光的地方,每天记得晃一晃坛子,泡上一个月就能用了。用的时候,倒一点出来,用棉球或者纱布蘸着,在疼痛的肩膀周围用力擦,擦到皮肤发热发红为止,一天两三次。记住,这是外用的,千万别喝!皮肤有破损或者过敏的也别用。
那有的朋友会问,有没有能喝的呢?有,但前提是你体质偏虚寒,总是觉得肩膀发凉,怕风,热敷一下就舒服点。这种可以考虑内服的温补通络酒。方子是这样:黄芪50克(补气),当归30克(补血活血),羌活20克,独活20克(这两味祛风湿),怀牛膝30克(引药下行兼补肝肾),再加上杜仲25克。这个方子力道比较温和,偏重于补益和祛风除湿。泡法一样,用5斤50度左右的纯粮酒,泡制时间建议延长到两个月以上,让黄芪、杜仲这些补药的药性慢慢析出。每天睡前喝一小盅,大概15到20毫升,不能贪杯。当然,如果你正在吃其他药,或者有高血压、糖尿病等基础病,喝之前最好咨询一下医生。
泡药酒啊,听起来简单,门道其实不少。药材之间讲究君臣佐使的搭配,酒是载体也是“引子”,用粮食酒还是用酒精勾兑酒,效果天差地别。我见过太多人随便买点散装酒就把名贵药材泡进去,最后钱花了,效果一点没有,还以为是方子不对。其实第一步,酒就选错了。好药材必须配好酒,这个道理就像好茶必须用好水来泡一样。
我自己在南楼山酿酒技术网上分享这些,不是想卖大家药材或者酒,就是觉得很多实用的老经验,现在年轻人不知道,老年人又容易道听途说用错了方法。如果你对泡药酒,或者对怎么自己酿点纯粮好酒来当基底酒感兴趣,可以关注微信公众号:“南楼山酿酒技术” 免费领取酿酒技术资料。里面有很多从选粮、发酵到蒸馏的详细教程,你自己学会了酿酒,泡什么药酒心里都有底,安全又实惠。
最后唠叨一句,肩周炎药酒是个辅助调理的方法,见效需要时间,贵在坚持。同时啊,该做的康复锻炼,比如“爬墙”、甩手这些,一定不能懒,酒擦完了或者喝完了,趁着肩膀热乎活动开,效果才好。别指望光靠一坛子酒就万事大吉,身体的事儿,没有捷径。