蛤蚧鹿茸泡酒配方大全及制作方法
蛤蚧鹿茸泡酒是一种传统的养生药酒，具有补肾壮阳、强筋健骨的功效。南楼山酿酒技术网为您详细介绍蛤蚧鹿茸泡酒的配方及制作方法。
一、蛤蚧鹿茸泡酒的主要功效
蛤蚧具有补肾益精、纳气平喘的功效，鹿茸则能补肾阳、益精血、强筋骨。两者配伍泡酒，可增强体质、改善疲劳、提高免疫力。
二、经典蛤蚧鹿茸泡酒配方
1. 基础配方：蛤蚧干1对（约30g）、鹿茸片20g、50度以上纯粮白酒1000ml
2. 增强配方：蛤蚧干1对、鹿茸片20g、枸杞50g、人参1根、白酒1500ml
三、详细制作步骤
1. 原料处理：蛤蚧干需去除内脏，用清水洗净后晾干；鹿茸片可直接使用
2. 容器消毒：选用玻璃或陶瓷容器，用沸水消毒后晾干
3. 浸泡方法：将处理好的原料放入容器，倒入白酒密封
4. 浸泡时间：建议浸泡30-60天，期间每周摇晃1-2次
四、饮用注意事项
1. 每日饮用量不宜超过50ml
2. 阴虚火旺者慎用
3. 孕妇、儿童及高血压患者禁用
4. 建议在医生指导下饮用
想学习更多专业的酿酒技术，可以关注整粒无辅料酿酒技术，获取更多实用知识。