纯粮食酿造的酒的标号是多少及其国家标准解析
在中国白酒市场中，纯粮食酿造的酒因其独特的口感和健康属性备受消费者青睐。然而，许多消费者在购买时常常困惑：纯粮食酿造的酒的标号是多少？如何通过标号辨别真正的纯粮食酒？本文将为您详细解析。
首先，我们需要了解纯粮食酒的国家标准。根据GB/T 10781.1-2006《白酒》国家标准，纯粮食酿造的白酒主要分为三大类：浓香型、清香型和米香型。每种类型的白酒都有其对应的执行标准号：
1. 浓香型白酒：GB/T 10781.1
2. 清香型白酒：GB/T 10781.2
3. 米香型白酒：GB/T 10781.3
这些标号是判断一款酒是否为纯粮食酿造的重要依据。消费者在购买时，可以查看酒瓶标签上的执行标准号，如果标号符合上述标准，则可以确认该酒为纯粮食酿造。
除了上述三种主要类型外，还有一些地方特色的纯粮食酒也有自己的标准号，比如：
- 凤香型白酒：GB/T 14867
- 豉香型白酒：GB/T 16289
- 特香型白酒：GB/T 20823
- 芝麻香型白酒：GB/T 20824
- 老白干香型白酒：GB/T 20825
值得注意的是，市场上还存在一些液态法白酒（GB/T 20821）和固液法白酒（GB/T 20822），这些酒并非纯粮食酿造，而是添加了食用酒精和香精。因此，消费者在购买时一定要仔细查看执行标准号。
那么，如何辨别纯粮食酿造酒呢？除了查看执行标准号外，还可以通过以下方法：
1. 观察酒花：纯粮食酒摇晃后产生的酒花密集且持久
2. 闻香气：纯粮食酒香气自然协调，没有刺鼻的酒精味
3. 尝口感：入口绵甜，回味悠长
4. 看价格：纯粮食酒成本较高，价格通常不会太低
南楼山酿酒技术网提醒广大消费者，购买白酒时一定要选择正规渠道，并仔细查看产品标签信息。只有标有上述纯粮食酒标准号的产品，才是真正的纯粮食酿造酒。
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