纯粮食酿造的白酒标识如何辨别?教你识别正宗粮食酒

每次走进超市的酒水区,看着琳琅满目的白酒,你是不是也和我一样犯愁?到底哪些是真正的纯粮食酿造的白酒?那些包装精美的酒瓶上,究竟藏着什么秘密?记得去年春节,我特意买了一瓶号称'纯粮酿造'的高档白酒招待客...

关于纯粮食酿造白酒标识的常见问题解答

1. 什么是纯粮食酿造的白酒标识?
纯粮食酿造白酒标识是指酒瓶标签上标明原料为纯粮食(如高粱、小麦、大米等),无添加食用酒精或香精,符合国家标准GB/T 10781.1等,确保酒品源自传统固态发酵工艺。
2. 如何识别纯粮食酿造的白酒标识?
识别纯粮食酿造白酒标识需查看标签:原料应仅列粮食,执行标准为GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)等,避免标有“液态法”或“固液法”,并检查生产许可证和地理标志。
3. 纯粮食酿造白酒标识有哪些国家标准?
纯粮食酿造白酒标识遵循国家标准如GB/T 10781系列(固态法白酒),规定原料、工艺和质量要求;GB 2757规定安全指标;企业还需遵守《食品安全法》和《酒类标识管理办法》确保合规。
4. 纯粮食酿造白酒标识对消费者有何意义?
纯粮食酿造白酒标识帮助消费者区分高品质传统酒与勾兑酒,保障饮用安全和健康,支持传统酿造工艺,促进市场透明化,符合国家食品安全和消费权益保护法规。
5. 纯粮食酿造白酒标识常见问题有哪些?
常见问题包括标识模糊、执行标准不符、原料标注不实等;消费者应选择正规渠道购买,核对标签信息,举报违规行为,以维护市场秩序和自身权益。

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